Pesanmakanan dan minuman favoritmu dari Bakmi Jawa Mbah Wito - Condong Catur. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bakmi Jawa Mbah Wito - Condong Catur. BkmiJawa Tanpa Telur - Bakmi Jawa Mbah Mo, kuliner sederhana melegenda dari : Resep bakmi jawa sederhana dengan cita rasa original bakmigodok | 23.4K people have watched this. Watch short videos about #bakmigodok on TikTok. BakmiJogja Asli Mbah Wito Agung Ujung, Jakarta - Browse around for good food, pick what you like, and GoFood can deliver it to you. Dapetin app Gojek. Bakmi Jogja Nyemek Bakmi Jogja Asli Dg Resep Warisan (Bakmi Nyemek + Ayam Suwir + Telor + Sayuran Seger + Sambel/Jeruk Nipis + Seledri Dan Bawang Goreng) Tempatmakan bakmi Jawa di Jogja lainnya yang patut menjadi jujukan adalah bakmi Jawa Mbah Wito yang berada di Gunung Kidul. Jul 15 2020 Ti quote:302b="yyanto"]pengin coba aku, kapan kapan.. [/quote:302b] aku melu yo kang bayari sisan.. BakmiJawa Mbah Wito di kota Bekasi sesuai dengan alamatnya Bekasi, Karangsatria, Tambelang, Bekasi, Jawa Barat 17510 WaroengBakmi Jawa Mbah Gandung - Sewon Tutup. Jl. Kampung Mriyan No. 12, Mriyan, Timbulharjo, Kec. Sewon, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55185. Bakmi Jawa Bihun Godog. Rp 18.000 Lihat. Bakmi Jawa goreng. Rp 18.000 Lihat. Mie Des Goreng. Rp 18.000 Lihat. Nasi Goreng. Rp 18.000 Lihat. Kononrahasia kelezatan bakmi jawa Mbah Wito menurut si pemilik nama adalah terletak pada gurihnya kaldu ayam yang digunakan. Jika kaldunya bagus, maka seluruh masakan ikut menjadi bagus, kira-kira begitu rumusannya. Resep bakmi jawa buatannya telah dipraktikkan sejak zaman sebelum kemerdekaan. Sejak subuh, Mbah Wito dengan dibantu anak dan Bakmijawa mbah WITO. 1 like. Interest. 1 person likes this topic Resepmie jawa goreng resep mie jawa nyemek resep oseng mie jawa mie jawa terdekat resep bakmi jawa mbah wito resep bakmi jawa gunung kidul resep bakmi goreng jawa solo resep bakmi jowo semarang 54 Tren Gaya Mie Jawa Desain Logo. Warung bakmi enak di Bandung ini terkenal dengan porsinya yang tidak tanggung-tanggung alias banyak banget. New 43resep bakmi jawa yogya ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Bakmi Jawa Godok Yogyakarta enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian . ResepBakmi Jawa. Sebenarnya membuat bakmi Jawa, baik rebus maupun goreng, cukup mudah. Tapi entahlah, rasanya kok sedap kalau beli ya? Sementara Pak SBY (Susilo Bambang Yudhoyono) menyukai bakmi Mbah Wito yang agak jauh di Wonosari. Selain itu masih ada bakmi Pele di Alun-alun Utara, bakmi Mbah Hadi Terban, bakmi Shibitsu Jl. Bantul, bakmi Campuranbihun dan mie kuning, ditambah kecambah, bawang goreng, telur, sdaging, kaldu yang gurih dan hangat dijamin memberi kesan mendalam pada mie Jawa Mbah Noto. Apalagi masing-masing bagian dimasak secara terpisah, yang membuatnya istimewa. Pejabatpemerintahan dari tingkat pusat yang pernah bertandang ke wilayah Gunung Kidul, DI Yogyakarta, biasanya punya warung andalan untuk mencicipi menu tradisional. Warung mi jawa Mbah Wito adalah salah satunya. D0f1v. Tempat makan bakmi Jawa di Jogja lainnya yang patut menjadi jujukan adalah bakmi Jawa Mbah Wito yang berada di Gunung Kidul. Jul 15 2020 Tiap ksini sukses maem bacem tahutempegembus yg empukk resepnunggu pesanan datang sing sueeee tenan. Bakmi Jawa Wikipedia Bahasa Indonesia Ensiklopedia Bebas Warung mi jawa Mbah Wito adalah salah bakmi jawa mbah wito. Warung mi jawa Mbah Wito adalah salah satunya. Dia mengaku menghindari pencampuran aneka bumbu seperti kemiri yang justru membuyarkan rasa. Sudah buka sejak 1947 Bakmi Jawa dan Bajigur Kadin Mbah Hj. Di Jogja warung bakmi Jawa menjamur di mana-mana. Mie jogja mbah surip jakarta bakmi jawa mbah surip jakarta bakmi jogja mbah surip. Noodle House Save. Karto layak kamu sambangi saat main ke Yogyakarta. Pejabat pemerintahan dari tingkat pusat yang pernah bertandang ke wilayah Gunung Kidul DI Yogyakarta biasanya punya warung andalan untuk mencicipi menu tradisional. Namun perlu kamu ingat nih mereka buka siang hari yaitu dari pukul 1030 sampai dengan 2330. Alhamdulillah makasih semua para penikmat bakmi jawa Piyaman wonosari gunungkidulGudang nya bakmi di gunungkidul. Pejabat pemerintahan dari tingkat pusat yang pernah bertandang ke wilayah Gunung Kidul DI Yogyakarta biasanya punya warung andalan untuk mencicipi menu tradisional. Informasi dan berita seputar kuliner resep review tempat makan makanan anak. No tips and reviews. Mbah Wito menambahkan garam bawang merah dan bawang putih untuk membuat bakmi terasan gurih. Bakmi Jawa Mbah Wito. Given the COVID-19 pandemic call ahead to verify hours and remember to practice social distancing. Warung mi jawa Mbah Wito adalah salah satunya. Jakarta bakmi jogja mbah surip jakarta bakmi jogya mbah. Log in to leave a tip here. Write a short note about what you liked what to order or other helpful advice for visitors. Jul 15 2020 Bakmi Jawa Mbah Wito. Bakmi jawa di jogja terdekat kadin jowo pak pele yang enak terkenal mbah gito gerobak resep goreng mie buka siang dekat malioboro bantul warung jogjakarta mas witno 24 jam alun ateng alamat babi bethesda bandung bandara bumbu maskus palmerah jakarta barat best khas cinere cara membuat doring yg kota yogyakarta murah giant godog hits malam hari. Bakmi Mbah Wito Jalan Lingkar Utara Piyaman Wonosari. Pejabat pemerintahan dari tingkat pusat yang pernah bertandang ke wilayah Gunung Kidul DI Yogyakarta biasanya punya warung andalan untuk mencicipi menu tradisional. Bahan mie yang ia gunakan malahan. Untuk menambah rasa gurih Mbah Wito hanya menambahkan garam bawang merah dan bawang putih. Resep bakmi jawa ini telah dipraktikkan Mbah Wito sejak zaman sebelum kemerdekaan. Kaldu ayam yang gurih menjadi pemikat bakmi ini. Kaldunya juga diolah secara spesial yaitu rebusan dari empat ayam Jawa pilihan ditambah 250gr udang basah dan 250gr gula batu. Ada juga video resep cooking class dan tips memasak. Dia mengaku menghindari pencampuran aneka bumbu seperti kemiri yang justru membuyarkan rasa. Resep Bakmi Jawa Mi Jowo Youtube Mie Jawa Mbah Mo Resep Asli Bakmi Goreng Jawa Khas Gunung Kidul Ternyata Rahasianya Youtube 5 Cara Bikin Bakmi Jawa Rebus Ala Mbah Gito Jogjakarta Yang Lezat Cookandrecipe Com Pin Oleh Donny Dwi Di Kuliner Bambu Kandang Bakmi Jawa Khas Jogja Lagi Nih Mie Yang Satu Ini Wahib Banget Kamu Coba Tugu Wisata 19 Bahan Masak Bakmi Jawa Mantul Yang Enak Cookandrecipe Com Mie Godog Tradisional Mie Rebus Jawa Resep Resepkoki 10 Bakmi Jawa Yogya Yang Rasanya Jawara Mahligai Indonesia Rekomendasi 10 Tempat Makan Bakmi Jawa Di Jogja Yang Terkenal Enak Bukareview Masakan Khas Indonesia Resep Bakmie Jawa Godohog Rebus Spesial Gunung Kidul Enak Mie Jawa Mbah Mo Resep Bakmi Jawa Godog Rebus Yogyakarta Oleh Rainbow Plate Cookpad Bakmi Jowo Mbah Gito Warung Bakmi Bekas Kandang Sapi Youtube 13 Tempat Makan Bakmi Jawa Di Jogja Yang Terkenal Kelezatannya Enam Bakmi Jawa Jogja Yang Melegendaris Kanal Jogja Rekomendasi 10 Tempat Makan Bakmi Jawa Di Jogja Yang Terkenal Enak Bukareview Ternyata Inilah Bumbu Rahasia Bakmi Mbah Mo Youtube Bakmi Jawa Mbah Gito Yogyakarta bukan hanya terkenal karena gudegnya saja, lho! Ada banyak kuliner yang bukan hanya unik, tapi juga memiliki cita rasa yang mengesankan, termasuk di antaranya bakmi Jawa. Bakmi Jawa di Jogja menjadi salah satu kuliner yang paling diburu oleh mereka yang berkunjung ke Kota Pelajar’ ini. Bukan hanya karena mengenyangkan, tapi juga memberikan kesan menghangatkan ketika menyantapnya. Cara memasaknya yang khas juga menjadi daya tarik tersendiri, sekaligus memberikan cita rasa yang tidak biasa pada makanannya. Tidak sulit menemukan tempat makan bakmi Jawa di Jogja. Hampir di setiap sudut kota selalu ada lapak penjual bakmi Jawa. Namun, jika kamu tertarik menikmati bakmi Jawa di Jogja yang bakal memberikan kesan mendalam, 13 tempat makan ini bisa menjadi jujukan kamu untuk menikmatinya. 1. Spot asyik menikmati bakmi yang gurih – Bakmi Mbah Mo Spoiler for "Mbah Mo" Jika rasa saja tidak cukup untuk membuatmu mendapatkan kesan yang bagus, maka tempat yang asyik mungkin bisa memaksamu berubah pikiran. Di warung Mbah Mo, selain menawarkan bakmi Jawa yang gurih, sedap dan mengenyangkan, kamu juga bisa menikmati alam pedesaan yang asri lho! Lokasi Jalan Parangtritis KM. 11, Trirenggo, Bantul Harga 20,000 IDR per porsi 2. Bakmi Jawa nikmat di bekas kandang sapi – Bakmi Mbah Gito Spoiler for "Mbah Gito" Tidak ada salahnya menikmati bakmi jawa super nikmat di tengah kandang sapi. Tempat makan bakmi Jawa di Jogja yang tidak biasa ini adalah bakmi Mbah Gito. Bekas kandang sapi yang disulap menjadi warung dengan suasana yang adem ini menawarkan bakmi Jawa dengan kuah kental, taburan suwiran ayam, telur dan bawang goreng dengan rasa yang enak, sedap dan gurih. Bakmi gorengnya juga tidak kalah enak. Slurp! Lokasi Jl. Nyi Ageng Nis Rejowinangun, Kotagede, Kota Yogyakarta Harga 27,000 IDR per porsi bakmi spesial 3. Menu spesial di tengah terminal – Bakmi Jombor Spoiler for "Bakmi Jombor" Bakmi Jombor merupakan salah satu warung bakmi Jawa di Jogja yang legendaris. Berada di kawasan terminal Jombor, kamu bisa menikmati seporsi Bakmi Godog dengan rasa yang mantap. Ingin menu berbeda, Nasi Godog bisa menjadi alternatif yang layak direkomendasikan. Bakmi dengan nasi putih dan suwiran ayam kampung, taburan seledri dan bawang goreng dengan kuah berwarna cokelat menghasilkan rasa yang begitu nikmat. Lokasi Terminal Jombor, Jalan Raya Magelang KM. Sinduadi, Mlati, Sinduadi, Mlati, Kabupaten Sleman Harga 20,000 IDR per porsi 4. Rasa yang menggoda – Bakmi Jawa Pak Pele Spoiler for "Pak Pele" Suwiran ayamnya tebal, kaldunya gurih dan tekstur mie yang kenyal membuat bakmi Jawa Pak Pele begitu melegenda. Tidak salah jika kuliner ini bisa bertahan hingga beberapa dekade dan menjadi populer di kota Jogja. Lokasi Pojok Tenggara Alun-Alun Utara, Kelurahan Panembahan, Kecamatan Kraton, Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 5. Setiap porsi yang selalu spesial – Bakmi Kadin Spoiler for "Bakmi Kadin" Kamu akan selalu dianggap spesial jika mendatangi tempat ini. Setiap porsi yang dipesan selalu dimasak terpisah, jadi tidak ada yang namanya memasak dalam jumlah besar. Karena teknik ini, setiap porsi memiliki rasa yang istimewa. Karena teknik memasak ini juga, kamu harus sedikit bersabar untuk bisa menikmati bakmi Kadin yang terkenal ini. Lokasi Senopati, Jl. Bintaran Kidul Wirogunan, Mergangsan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 6. Biar rasa yang berbicara – Bakmi Shibitsu Spoiler for "Bakmi Shibitsu" Bakmi Jawa di Jogja yang ini cukup spesial, karena diracik oleh seorang tunawicara. Namun tidak perlu khawatir dengan kualitas rasa karena seporsi bakmi Jawa Shibitsu bakal bisa menghilangkan keraguan kamu. Maknyus banget! Lokasi Jl. Bantul Gedongkiwo, Mantrijeron, Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 7. Bakmi goreng yang endes – Bakmi Mbah Hadi Spoiler for "Mbah Hadi" Sedikit berbeda dengan yang lainnya, bakmi Mbah Hadi lebih dikenal karena bakmi gorengnya. Bakmi dengan tekstur besar ditambah telur bebek, seledri, kol dan suwiran ayam yang diolah di atas tungku menghasilkan bakmi goreng yang gurih dan nikmat. Lokasi Jl. C Simanjuntak Terban, Gondokusuman, Kota Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 8. Bakmi dengan olahan spesial – Bakmi Mbah Wito Spoiler for "Mbah Wito" Tempat makan bakmi Jawa di Jogja lainnya yang patut menjadi jujukan adalah bakmi Jawa Mbah Wito, yang berada di Gunung Kidul. Kaldu ayam yang gurih menjadi pemikat bakmi ini. Kaldunya juga diolah secara spesial, yaitu rebusan dari empat ayam Jawa pilihan ditambah 250gr udang basah dan 250gr gula batu. Hasilnya gurih dan nikmatnya bakmi ayam membuat presiden keenam Indonesia Susilo Bambang Yudhoyono menjadikan tempat ini sebagai salah satu tempat makan favoritnya. Lokasi Jalan Lingkar Utara, Piyaman, Wonosari, Piyaman, Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul Harga 7,000 IDR per porsi 9. Menyesapi kehangatan bakmi Jawa – Bakmi Mbah Noto Spoiler for "Mbah Noto" Campuran mie kuning dan bihun, ditambah bawang goreng, kecambah, telur dan daging dengan kaldu yang gurih dan enak serta hangat dijamin akan memberikan kesan mendalam akan bakmi Jawa Mbah Noto. Apalagi setiap porsinya dimasak terpisah, yang menjadikannya spesial. Kamu juga bisa menikmati ayam goreng bumbu bacem yang istimewa di sini, jika ingin menu alternatif dengan kualitas yang tidak kalah enak dengan bakminya. Lokasi Jalan Yogyakarta – Wonosari, Logandeng, Playen, Logandeng, Playen, Gunungkidul Harga 12,000 IDR per porsi 10. Makan bakmi Jawa dengan sistem booking – Bakmi Jawa Pak Jiono Spoiler for "Pak Jiono" Saking enaknya, kamu harus antri untuk bisa mendapatkan satu porsi bakmi Jawa Pak Jiono. Jika ingin aman, kamu bisa menghubungi warung ini untuk melakukan pemesanan guna mendapatkan seporsi mie kuning dan bihun dengan kol, telur bebek dan ayam suwir, yang diguyur kuah yang nikmat dan gurih. Tempat makan bakmi Jawa di Jogja ini juga hanya buka pada hari biasa dan ikut libur di akhir pekan! Lokasi Mutihan, Kota Gede, Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 11. Bakmi langganan Presiden Soeharto – Bakmi Pak Geno Spoiler for "Pak Geno" Lokasi warung yang sudah berdiri sejak 1952 ini berada di komplek pasar Prawirotaman. Walaupun kecil dan tersembunyi, popularitas warung bakmi Pak Geno ini sudah begitu terkenal karena menjadi favorit dan langganan dari mantan presiden Soeharto. Ingin tahu seperti apa bakmi Jawa yang menjadi kesukaan presiden kedua Indonesia itu? Langsung saja melipir ke sana. Dijamin tidak menyesal, deh! Lokasi Ps. Prawirotaman Yogyakarta, Jl. Parangtritis Brontokusuman, Mergangsan, Kota Yogyakarta Harga 15,000 IDR per porsi 12. Bakmi kotor yang maknyus – Bakmi Lethek Mbah Mendes Spoiler for "Mbah Mendes" Lethek memang berarti kotor dalam bahasa Jawa, namun bukan berarti kuliner ini disajikan secara tidak higienis. Tambahan cabai hijau, wortel dan tahu, serta suwiran ayam dan telur membuat bakmi terlihat kotor, tapi rasanya bisa diadu dengan yang lain. Racikan bumbunya membuat bakmi Jawa ini begitu nikmat dan gurih. Lokasi Jl. Sarirejo, Meguwo, Maguwoharjo, Kec. Depok, Kabupaten Sleman Harga 20,000 IDR per porsi 13. Warung bakmi legendaris – Bakmi Jawa Pak Rebo Spoiler for "Pak Rebo" Berdiri sejak 1960-an, bakmi Jawa Pak Tebo termasuk salah satu warung bakmi Jawa di Jogja yang legendaris. Kemampuan chef’ Pak Rebo yang menjaga kualitas rasa bakmi yang gurih, nikmat dan sedap dengan campuran telur bebek, kaldu ayam dan suwiran ayam kampung yang spesial, menjadi alasan utama warung ini bisa bertahan beberapa dekade. Lokasi Jl. Brigjen Katamso, Keparakan, Mergangsan, Kota Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi Sumur Thread Special RamadhanKalau Berkenan 13-05-2020 1047 ujellyjello dan 49 lainnya memberi reputasi duhhh favorit ane mah bakmi kuwah beuh seger banget cuy 13-05-2020 1139 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi KASKUS Addict Posts 1,779 bikin laferrrrr 13-05-2020 1702 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Bakmi goreng maknyuz.. 13-05-2020 1711 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 5,301 bakmii jadi rindu pulang kampung ahh semoga pandemi corona ini segera berakhir biar bisa pulang kampung dan kulineran 13-05-2020 1932 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 6,767 Pengin mampir ke bakmi mbah mo tapi belum sempat. Malah ini masa pandemi gini, gak boleh ke mana mana 13-05-2020 1935 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 8,490 bakmi jawa yang di deket prambanan tuh enak.. kalo pak pele biasa aja menurut ane. selera sih ya 13-05-2020 1944 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasiQuoteOriginal Posted By mine388►bakmii jadi rindu pulang kampung ahh semoga pandemi corona ini segera berakhir biar bisa pulang kampung dan kulineranQuoteOriginal Posted By delreywatson►Pengin mampir ke bakmi mbah mo tapi belum sempat. Malah ini masa pandemi gini, gak boleh ke mana manaQuoteOriginal Posted By japarina►bakmi jawa yang di deket prambanan tuh enak.. kalo pak pele biasa aja menurut ane. selera sih ya Rate gan.. 13-05-2020 1949 darmawati040 dan 2 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 6,767 QuoteOriginal Posted By japarina►diagendakan dulu aja gan.. besok kalo dah kondusif langsung gas deh Iyaa gan jadi list. Saat ini belum memungkinkam pergi pergi 13-05-2020 2009 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Addict Posts 2,738 Enak ya jadi orang jawa makanannya enak2 Itu mie di makan pas hujan-hujan pasti mantab 13-05-2020 2010 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 5,284 kangen banget jogjaaa 13-05-2020 2027 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi bakmi jawa vs mie ayam kampus enakan mana gan 13-05-2020 2030 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 5,214 nice infony gan, bsok pas jlan2 ke yogya bsa deh mmpir utk mencobany. kyak e nikmat2 nih, wkwkwl 13-05-2020 2031 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi nggak ada bakmi rasah bayar bre 13-05-2020 2039 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi pernah coba yg mbah gito dan kurang sukaaa 13-05-2020 2106 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 6,871 Kalo ane mah tetep dong mbah mo yang favorit, hhahahah mantul rasa bakmi nyemeknya gan 13-05-2020 2125 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 5,025 yg harga 12-15 rebu masih wajar tuh. di jogja pasang harga 20 rebu yang beli cuman wisatawan. orang kiri kanan apalagi yg kismin kek ane pasti males. larang e pol kumendaaaaan 13-05-2020 2135 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi soal bakmi ane sih biasa beli di deket terminal concat, dkt pohon beringin itu 13-05-2020 2149 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 4,047 langganan ane disini gan murah, ngantrinya ga lama 13-05-2020 2227 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi ditempat ane ada sih bakmi jawa dan dimasak menggunakan arang, rasanya khas, apalagi dimakan selagi panas 14-05-2020 0220 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi yg di alu alun pohon bringin kembar gan gw pernah makan disana pas liburan 14-05-2020 0248 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi - Bakmi jawa adalah sajian khas Yogyakarta yang umum disantap untuk makan malam. Ada dua versi bakmi jawa yang umum dijual, yakni bakmi rebus dan bakmi goreng. Saat cuaca sedang dingin, kamu dapat membuat bakmi jawa rebus untuk sajian makan bakmi jawa rebus ini sederhana. Cara memasaknya cukup ditumis dengan bumbu, lalu ditambah dengan kuah kaldu gurih dari ayam kampung. Baca juga 15 Bakmi Jawa Enak di Yogyakarta, Favorit Warga Lokal dan Wisatawan Resep Bakmi Jawa Goreng Pakai Telur Orak-arik, Simpel dan Lezat Selengkapnya, ikuti resep bakmi jawa rebus dari buku "Kuliner Yogyakarta - Pantas Dikenang Sepanjang Masa" oleh Murdijati Gardjito, dkk. terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Resep bakmi jawa rebus Bahan 200 gram mi telur bisa dicampur sedikit bihun 200 gram daging ayam, disuwir-suwir Bumbu 1 batang daun seledri 1 batang daun bawang 2 lembar kubis 5 buah bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, haluskan 2 butir kemiri 1/2 sdt merica bubuk Garam secukupnya Kaldu ayam secukupnya Bawang goreng secukupnya Baca juga Resep Mie Goreng Jawa Kecap, Menu Sahur Simple Tinggal Tumis Dok. Shutterstock Ilustrasi bakmi jawaCara membuat bakmi jawa rebus 1. Siram mi atau rendam dengan air panas, biarkan beberapa saat. Tiriskan. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri yang sudah dihaluskan. Masukkan kubis dan daging ayam, aduk rata. 3. Masukkan kaldu ayam dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan mi lalu bumbui dengan garam dan merica. Baca juga 3 Cara Mengatasi Mie yang Telanjur Lembek Setelah Dimasak Diamkan beberapa saat dalam kondisi tertutup. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Angkat segera. 4. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya. Buku "Kuliner Yogyakarta - Pantas Dikenang Sepanjang Masa" oleh Murdijati Gardjito, dkk. terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. foto jadu/ - 2018 - Menikmati kota Yogyakarta di malam hari memang pilihan yang paling pas. Suasana kota yang ramai namun penuh kehangatan dari keramahan warganya, serta temaramnya langit yang berpadu dengan lampu kota akan memberikan kesan yang tidak mudah dilupakan. Apalagi jika ditemani dengan hangatnya semangkuk bakmi Jawa. Kota yang akrab disapa dengan sebutan Jogja ini memang dikenal mempunyai beragam makanan lezat yang sudah melegenda. Salah satunya, tidak lain adalah bakmi Jawa. Meski sudah banyak penjaja bakmi Jawa yang tersebar di berbagai wilayah Yogyakarta, namun ada satu warung bakmi jawa yang sudah terkenal akan kenikmatannya, yaitu Bakmi Jawa Mbah Mo. Meskipun terletak jauh dari tengah kota Yogyakarta, Bakmi Jawa Mbah Mo tidak pernah terlihat sepi pengunjung. Bertempat di Jalan Parangtritis Km 11, Dusun Code, Trienggo, Bantul, Yogyakarta, warung bakmi Jawa ini sudah berdiri sejak tahun 1986 silam. foto Warung Bakmi Jawa Mbah Mo tampak depan/Annisa A 2018 Diceritakan Bu Jiah, anak pertama dari Mbah Mo yang kini meneruskan dan mengelola usaha ayahnya tersebut, ide awal membuka usaha bakmi Jawa ini berasal dari sang kakak yang menyarankan untuk sama-sama berdagang bakmi Jawa daripada menjadi petani. Kakaknya, Mbah Rebo, saat itu juga membuka usaha bakmi Jawa di daerah Pojok Beteng Jokteng di kota Jogja. Pada saat itu, sebelum berjualan bakmi Jawa, Mbah Mo merupakan pekerja di tempat penggilingan padi. Akan tetapi tempat bekerja ayah dari tiga orang anak ini melakukan pengurangan pekerja. Mbah Mo pun akhirnya banting setir menjadi petani. Namun saran dari kakaknya tersebut tidak serta merta diterima begitu saja oleh Mbah Mo. Ia merasa ragu akan mendapat pelanggan karena saat itu daerah di sekitar rumahnya yang kini menjadi tempat berjualan Bakmi Jawa Mbah Mo, masih merupakan kebun yang dipenuhi dengan tanaman dan pohon-pohon liar. Setelah diyakinkan beberapa kali, Mbah Mo pun akhirnya mau ikut berjualan bakmi Jawa. "Dulu di sini warung Bakmi Jawa Mbah Mo itu masih kayak hutan, ya kebunlah. Nggak banyak rumah kayak sekarang. Jadi dulu itu, waktu diajak buka bakmi Jawa, bapak saya Mbah Mo itu takut kalau nggak dapet pelanggan karena tempatnya dulu masih hutan," jelas Bu Jiah saat membuka perbincangan dengan Kamis 5/4. foto Plang warung Bakmi Jawa Mbah Mo/Annisa A 2018 Empat tahun setelah berdirinya Bakmi Jawa Mbah Mo atau tepatnya pada tahun 1990, merupakan pertama kalinya usaha Mbah Mo menjadi sangat ramai dan dikenal orang banyak. Hal ini tidak terlepas dari getok tular yang dilakukan suami Bu Jiah yang merupakan seorang pegawai Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional BKKBN. Saat itu sang suami yang sering melakukan penyuluhan selalu menyarankan tempat makan bakmi Jawa milik mertuanya tersebut. "Waktu tahun 1990 itu, ada acara seminar di Monjali Monumen Jogja Kembali yang dateng itu orang-orang pemerintahan. Menteri-menteri pada dateng. Nah, pas waktu itu suami saya jadi sopir orang penting itu. Dia disuruh nyari bakmi Jawa yang enak di Jogja. Ya langsung ditawarin ke Mbah Mo ini," cerita Bu Jiah. Merasa cocok dengan kenikmatan Bakmi Jawa Mbah Mo, salah seorang menteri tersebut berjanji akan mempromosikan usaha mertuanya itu kepada teman dan kerabatnya di Jakarta. Sejak saat itulah Bakmi Jawa Mbah Mo menjadi begitu terkenal dan selalu disambangi pengunjung dari luar kota hingga kini. Keistimewaan Bakmi Jawa Mbah MoJika pada umumnya bakmi Jawa kebanyakan menggunakan campuran kecap dalam penyajiannya, berbeda halnya dengan Bakmi Jawa Mbah Mo yang tidak memasukkan kecap. Selain itu bakmi ini juga tak menggunakan merica dan tomat. Bukan hanya tak menggunakan ketiga bahan tersebut dalam menunya, bakmi Jawa ini juga memakai telur bebek dan daging ayam kampung. Udah bisa bayangin, kan?Perbedaan bahan yang digunakan ini membuatnya memiliki rasa berbeda dibanding bakmi Jawa lainnya. Kuahnya berwarna kuning pucat dan lebih terasa gurih. Dalam satu porsi Bakmi Jawa Mbah Mo ini juga tak akan ditemukan mi bihun karena hanya menggunakan mi kuning saja. Rasa kuahnya semakin nikmat dengan potongan sayur kubis dan taburan seledri serta bawang goreng. foto Bakmi Jawa Mbah Mo godog dan goreng/Annisa A 2018 Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda dari bakmi Jawa yang lain. Resep yang sudah dipakai turun temurun ini aslinya berasal dari racikan bakmi Jawa milik Mbah Rebo, kakak Mbah Mo yang juga membuka usaha bakmi Jawa. Hingga kini resep tersebut tidak pernah berubah sedikit pun untuk menjaga cita rasa yang dimiliki. Proses pembuatannya pun masih tetap menggunakan tungku api tradisional yang terbuat dari tanah liat. foto Tungku api yang digunakan memasak Bakmi Jawa Mbah Mo/Annisa A 2018 Tak hanya resepnya saja yang tak pernah berubah, warung Bakmi Jawa Mbah Mo ini juga tidak membuka cabang di tempat lain. Lokasinya pun tetap sama dari awal berdiri. Dari luar, tampilan warung ini tampak sederhana. Namun jangan salah, di balik kesederhanaannya itu menyimpan kuliner yang begitu lezat. foto Warung Bakmi Jawa Mbah Mo tampak atas/Annisa A 2018 Meski warungnya terlihat sederhana, diakui Bu Jiah, dalam seharinya ia dapat menjual sekitar 200 porsi dengan penghasilan omzet bisa mencapai Rp 4-5 juta per harinya. Warung yang buka setiap hari dari pukul WIB sampai WIB ini membanderol satu porsi bakmi Jawa godog dan goreng istimewa seharga Rp 27 ribu, sedangkan bakmi Jawa godog biasa dibanderol dengan harga Rp 21 ribu per porsinya. foto Gula batu yang digunakan pada teh hangat/Annisa A 2018 Keunikan yang dapat ditemukan pada warung bakmi Jawa ini juga terdapat pada pilihan menu minumannya yang hanya menyajikan minuman dalam keadaan hangat atau panas saja dan menggunakan gula batu. Selain itu, meski menggunakan telur bebek dalam racikannya, Bakmi Jawa Mbah Mo tidak terasa amis sama sekali. "Tadi kerasa nggak rasa amisnya? Nggak kan, ya? Nah, itu tuh rahasianya Mbah Mo. Cuma bakmi Jawa Mbah Mo aja yang bisa kayak gini walau pakai telur bebek," pungkas wanita berusia 59 tahun ini sembari menutup perbincangan. brl/gib

resep bakmi jawa mbah wito